La Carte du restaurant

Par souci écologique, nous ne vendons plus de bouteilles d’eau en plastique. Nous vous proposons une eau filtrée par nos soins à 1.20 € la plate et 2.20 € la gazeuse (75 cl)

Entrées

Gratin de Chouchou : gratiné au fromage local7.50 €
Rillettes de Volaille Maison, Achards de Légumes8.00 €
Potage de Légumes : chouchou - carotte - courgette - patate douce - croutons7.00 €
Salade Salazienne : salade de cresson - foie de volaille, tomates, oignons saisis - croutons9.00 €
Boudin créole, Ananas grillé, Achards de Chouchou11.00 €
Thon Fumé Maison, Cresson11.00 €

Plats

Sauté de Légumes au Sésame, riz - grain - rougail14.00 €
Poulet au Lait de Coco, riz - grain - rougail15.00 €
Rougail Saucisse, riz - grain - rougail (avec de la charcuterie artisanale, Ti-Bazard à Hell-Bourg)16.00 €
Rougail Zandouille, riz - grain - rougail (avec de la charcuterie artisanale, Ti-Bazard à Hell-Bourg)18.00 €
Carri Patt' Cochon, riz - grain - rougail (avec de la charcuterie artisanale, Ti-Bazard à Hell-Bourg)18.00 €
Romazava au boeuf (bouillon de boeuf aux brèdes mafana), riz (plat national Malgache)17.00 €
Pintade Rôtie aux Pêches de Salazie, accompagnement au choix19.00 €
Daurade Massalé, riz - grain - rougail15.00 €
Sauté de Zourite (poulpe) au Safran Péi, riz - grain - rougail16.00 €
Camarons Flambés au Rhum, sauce coco/gingembre, riz, légumes péi22.00 €
Truite de Hell-Bourg, sauce cresson - légumes péi - pommes de terre sautées22.00 €

Desserts

Boule de Glace (vanille - citron - chocolat - menthe/choco - coco - passion - fraise - mangue)2.80 €
Crème de Goyavier7.00 €
Profiteroles au chocolat (glace au choix)8.00 €
Yaourt Maison - Compotée d'Ananas - Crumble7.00 €
Tarte à la Banane (flambée au Rhum +2.00 €)9.00 €

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